video Les viandes de boucherie - MesMotsCourts culin@ires - cuisine, viande, catégorie

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Les viandes de boucherie - MesMotsCourts culin@ires

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Auteur : mesmotscourts
Durée : 00:06:22
Vues : 187
Note : 9/10 (2 votes)
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Description :

Introduction ou généralités sur les viandes de boucherie. Interview réalisé chez M. SOUFFLET, boucher à Nantes, par MesMotsCourts culin@ires.

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Description :

Introduction ou généralités sur les viandes de boucherie. Interview réalisé chez M. SOUFFLET, boucher à Nantes, par MesMotsCourts culin@ires.

Vidéo ajoutée le : 26-05-2008 11:10:24
Catégories : Education Gastronomie, Cuisine
Mots-clés : cuisine viande catégorie qualité boucherie traçabilité critères conservation généralités hachée classification

Langue : Français
Lieu de tournage : France / 44000

Adresse de la vidéo : http://videos.tvmag.com/video/iLyROoafYwDs.html
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